高卢雄鸡马哈鱼加工商布置新建陆地营地繁殖场

By admin in 亚搏体育官网 on 2020年9月14日

内容摘要:法国三文鱼熏制和加工商Meralliance公司计划新建陆基养殖场,建立养殖场的目的是近距离获取高质量加工原材料,这样就不必再依赖挪威和苏格兰的生产顶级品质“红色标签”三…

内容摘要:野生三文鱼正不断减少,面临消亡的危险。而在新西兰库克山下有一个世界上海拔最高的三文鱼养殖场,这里的水源是库克山上的冰雪融水,没有任何污染,水是活水,对三文鱼的生长非常有利…

法国三文鱼熏制和加工商Meralliance公司宣称他们计划在布列塔尼建一座自己的陆基三文鱼养殖场,这样公司就可以更方便地获得高质量的原材料。

在新西兰库克山下有一个世界上海拔最高的三文鱼养殖场,为什么在这么高的地方建这这样一个三文鱼养殖场呢,养殖场的工作人员介绍说,因为这里的水源是库克山上的冰雪融水,没有任何污染,水是活水,对三文鱼的生长非常有利,给三文鱼喂食是来这里游玩的游客非常喜欢的一个项目,这里的三文鱼动作敏捷,游动强劲有利。笔者有幸亲口尝到了这里的三文鱼生鱼片,口感的确是我所尝到过的三文鱼中的极品,肉质细腻柔滑。

通过Meralliance的分公司Armoric,公司计划投资1200万欧元新建养殖场,养殖场内放置8个封闭的鱼箱,预计年产量达800公吨,公司的首席执行官吉勒斯.卡彭特告诉本报记者。

在我的心目中,始终认为三文鱼只能在深海中生存,去皇后城的路上才知道,它属于洄游鱼,幼儿园和养老院都在淡水区,而打天下都是到深海去,因此三文鱼幼苗时是可以网养的。

占地4000平米的养殖场将被建在位于布列塔尼小镇Treffegiat附近的吉尔维内克港口,并预计在2015年正式运行,卡彭特说。

三文鱼的洄游近乎不可思议。鱼儿不辞辛劳千里迢迢洄游上千公里返回自己原出生栖息地。从大洋一进入淡水以域,三文鱼便停止进食,凭着身体脂肪中储存的能量,成群结队,用十几天的时间克服洄游路上种种艰难险阻,急流和险滩,甚至会有跳龙门一样的跳跃和冲撞。逆流而上的洄游路程十分的艰辛。有时鱼群几乎挤满了一些河段,河水如沸腾了一般。它们原本含量极高的体脂肪,会随着溯洄、产卵的过程日益减少达90­%,甚至更多。

公司正在调整发展战略,以便近距离获取高质量加工原材料,这样就不必再依赖挪威和苏格兰的生产顶级品质“红色标签”三文鱼的养殖商和经销商。目前,挪威和苏格兰的三文鱼养殖产量巨大,因此对它们来说,为满足某些小型市场的要求而养殖少数规模的三文鱼还是很困难的。

为何三文鱼在茫茫大海中能找到方向和路径,跋涉上千里,准确无误地回到出生地,至今科学家也不能破解,仍然是个谜。

“挪威和苏格兰三文鱼养殖产业变得越来越大,养殖场产量也很高,”卡彭特告诉我们记者。

三文鱼,这一在地球上生存了5千万年之久的生物物种,经历了一次又一次的洪水、干旱、火山爆发、冰川消融和瘟疫流行,它们顽强地生存了下来。周而复始地继续着自己的从淡水到咸水,又从咸水到淡水的奇迹般的生命循环。然而仅仅近一百年间,由于人类的贪婪和工业污染给地球带来的灾难性后果,以及人为的大肆捕捞,回游的10条鱼中,有8条被人类捕捉,最终到达出生地的只有2条。野生三文鱼正不断减少,面临消亡的危险。

“如果我们想从挪威和苏格兰进口高质量三文鱼鱼苗,也就意味着,我们必须使用专门的饲料,专门的养殖方法,我们需要产量小一些的养殖场。”比如说,Meralliance公司每年需要3000到4000吨的“红色标签”三文鱼,这是从卡彭特那里了解到的信息。“现在我们在养殖容量方面存在的问题就是,养殖者是否具有生产高质量低产量的能力。”卡彭特讲到。

面对三文鱼壮烈的生命和一往无前的勇敢精神,想必很多人的内心都会受到深深的震撼,和诸多的生命启示,敬畏之情也油然而生。难怪有很多的游人看过三文鱼回流以后,发誓再也不吃三文鱼了,何其忍心哪?如何不要人为地阻断他们的生命历程,和避免增加其苦难,是值得深思的。

“我们所需要的是一个小型的养殖场,就像我们正在建设的具有年产量800吨,可全年生产的渔场一样。”

三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁。

同时,卡彭特希望使用富含高海洋蛋白的三文鱼饲料,他相信这会直接影响鱼肉的高品质。“就我们看来,高品质的鱼需要富含海洋蛋白的饲料,现在我们必须努力解决饲料转换率的问题,尽量保持在低饲料转换率。”

新闻扩展:

使用来自当地渔港通过封闭鱼箱养殖出的鱼类副产品,卡彭特相信他能够降低目前的饲料转化率从鱼所需的1.3千克到1千克。“如果鱼的生长条件良好,饲料转化率就可以降低到1:1的比例。

研究称:常吃三文鱼可改善记忆力

另外,通过使用封闭的鱼箱系统,Meralliance公司就能够避免在海种养殖所带来的海虱或是逃逸等问题。卡彭特说道。“事实上,我们的生产环节是可持续的,我们会对所有的水进行过滤,并且将废弃物转化为沼气和电能,所以养殖生产过程环保,完全符合我们养殖产量和质量的相关要求,”他说。

据英国《每日邮报》11月29日报道,新西兰一项新研究发现,常吃三文鱼和鳟鱼等肥鱼可显著改善记忆力,进而防止老年痴呆症。研究发现,肥鱼及海鲜中的一种脂肪酸可以使记忆力提高15%。

据卡彭特说,将养殖和鱼品加工形成一个完整的链条,他们是第一次在这个领域发展,所以公司会更加谨慎。

为了研究多鱼饮食对于保持大脑最佳状态和防止老年痴呆症的作用,新西兰梅西大学科学家对176名健康成年人进行了为期6个月的研究。研究期内,所有参试者接受dha(一种欧米伽-3脂肪酸)。富含dha的食物包括:三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳟鱼、对虾和贻贝等。科学家还将参试者的记忆力和认知功能测评情况与安慰剂组进行了对比分析。

“我们知道这之中可能存在风险,所以起初我们只能新建一座养殖场以便控制突发情况,”卡彭特讲到。“在法国‘红色标签’三文鱼生产领域,我们一直都是领头羊,但是如果想要保持这个地位,唯一的方法就是加工我们自己养殖的鱼。”

结果发现,接受dha治疗的参试者在记忆力、工作记忆(working
memory)和工作记忆速度方面均有明显改善。记忆和工作记忆直接影响到人们的日常活动,比如:工作、开车、购物、学习、体育运动等等。最新研究发现,补充dha的男性参试者的工作记忆速度提高了15%;补充dha的女性参试者的情景记忆(episodic
memory)速度提高了7%。

卡彭特告诉我们,目前Meralliance公司有950名员工,年营业额达1.55亿欧元。

新研究负责人威尔马·斯通豪斯教授表示,人们一直认为dha是预防老年痴呆症的关键因素。但是,这项新研究首次表明,健康成年人补充dha或摄入富含dha的饮食可以改善记忆力,降低日后罹患老年痴呆症危险。斯通豪斯教授认为,保持大脑最佳工作状态,与保持身体健壮和健康同等重要。

新闻扩展:

斯通豪斯教授表示,dha是大脑中浓度最高的脂肪之一,对大脑结构和大脑各种功能起着举足重轻的作用。由于人体无法有效产生dha,因此必须通过饮食摄取。科学家表示,由于很多人没有摄入足量的鱼和海鲜,其大脑功能明显受损。英国健康指南要求,每周至少吃两次鱼,其中包括三文鱼等富含dha的肥鱼。

美国水稻田成为三文鱼育苗的理想场所

美国水稻田成为三文鱼育苗的理想场所

前不久,美国加利福尼亚地区成功进行了一项三文鱼育苗实验,实验人员在水稻田中释放三文鱼鱼苗,测试鱼苗在水稻田中是否能够正常生长。而实验结果非常惊人,在水稻田育苗比传统育苗能够让三文鱼幼苗成长的更快、更大、更肥美。

前不久,美国加利福尼亚地区成功进行了一项三文鱼育苗实验,实验人员在水稻田中释放三文鱼鱼苗,测试鱼苗在水稻田中是否能够正常生长。而实验结果非常惊人,在水稻田育苗比传统育苗能够让三文鱼幼苗成长的更快、更大、更肥美。

根据加州大学学报报道,由加州大学、大卫渔业基金会以及加州水产资源管理部门的科学家组成了联合研究小组,对鲑鱼幼苗在水稻田培育的可行性进行验证性研究。研究小组选择在加州鲑鱼繁育最集中的尤罗·比帕斯地区的水稻田进行测试,该地区水稻田中有多种三文鱼幼苗的猎物。

根据加州大学学报报道,由加州大学、大卫渔业基金会以及加州水产资源管理部门的科学家组成了联合研究小组,对鲑鱼幼苗在水稻田培育的可行性进行验证性研究。研究小组选择在加州鲑鱼繁育最集中的尤罗·比帕斯地区的水稻田进行测试,该地区水稻田中有多种三文鱼幼苗的猎物。

该实验在2013年早些时候就已开展,截至目前花费50万美元。在水稻成熟之前,小组一直在尤罗·比帕斯平原的水稻田中进行人工养殖三文鱼作业。

该实验在2013年早些时候就已开展,截至目前花费50万美元。在水稻成熟之前,小组一直在尤罗·比帕斯平原的水稻田中进行人工养殖三文鱼作业。

该地区的水稻田中富含各种水生昆虫,并且这些昆虫的繁衍速度非常快,在研究小组的眼中是三文鱼幼苗培育的理想场所。

该地区的水稻田中富含各种水生昆虫,并且这些昆虫的繁衍速度非常快,在研究小组的眼中是三文鱼幼苗培育的理想场所。

由于丰富的食物供给,以至于在试验后期研究人员发现三文鱼幼苗的成长速度和重量已经打破了过去已知的记录。这些三文鱼幼苗分别被投放到正在耕种的水田、休耕水田和有残株的水田中进行培养,以作为对照试验。通过试验表明,存在流动水的稻田养殖的三文鱼长势最突出。

由于丰富的食物供给,以至于在试验后期研究人员发现三文鱼幼苗的成长速度和重量已经打破了过去已知的记录。这些三文鱼幼苗分别被投放到正在耕种的水田、休耕水田和有残株的水田中进行培养,以作为对照试验。通过试验表明,存在流动水的稻田养殖的三文鱼长势最突出。

加州大学学报论文的作者卡尔森·杰佛斯称,研究人员正在寻找将水产养殖和现代农业结合发展的立体化农业管理经营方式。虽然目前取得了很重要的进展和成果,但仍然需要大量的学习和研究,才能确保在不破坏环境的情况下提高渔业生产水平。

加州大学学报论文的作者卡尔森·杰佛斯称,研究人员正在寻找将水产养殖和现代农业结合发展的立体化农业管理经营方式。虽然目前取得了很重要的进展和成果,但仍然需要大量的学习和研究,才能确保在不破坏环境的情况下提高渔业生产水平。

“这些水稻田如同不用投放饲料的天然养殖池”当谈及水稻育苗培育是杰佛斯称,在富含昆虫的水稻田中养殖三文鱼幼苗非常有成效,而你所需要的仅仅是勤换稻田中的水即可。

“这些水稻田如同不用投放饲料的天然养殖池”当谈及水稻育苗培育是杰佛斯称,在富含昆虫的水稻田中养殖三文鱼幼苗非常有成效,而你所需要的仅仅是勤换稻田中的水即可。

智利养殖企业加入“全球三文鱼计划”

据报道,15家世界知名的三文鱼养殖企业当日在挪威宣布成立“全球三文鱼计划”,其中包括智利6家企业,分别是:Acuninova,Blumar,Camanchaca,Multiexport,LosFiordos和Aquachile。

另外企业分别来自加拿大、挪威、法罗群岛和苏格兰。这15家企业三文鱼产量占全球总产量近70%。该组织的成立旨在促进三文鱼可持续养殖、保障满足世界三文鱼市场需求、分享业内在环保、卫生等方面的经验。

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